절임배추1 물가가 궁금해 왜 이리 배추가 비쌀까? - 김치 배추 값의 비밀 계절에 따라 요동치는 배추값,계절별로 배추의 특징과 가격 동향에 대하여 간략하게 소개해 보겠습니다.저는 절임배추 공장을 운영하며 느낀 것으로 명절이 지나고 시작될 김장시즌 전에 배추를 언제 구매하는 것이 좋을까요?1. 우리나라 배추대한민국의 배추의 수확은 추운 곳에서 따뜻한 곳으로 점점 수확을 합니다.수확철은 10월부터 12월까지 북쪽에서 남쪽으로 수확을 하며 우리는 배추를 알때 강원도 고랭지배추, 해남배추를 대표적으로 알고 있죠. 2. 절임배추공장이 사용하는 배추절임배추 공장에서는 전국의 배추를 모두 사용합니다. 특별히 특정지역의 배추만을 사용하기에는 배추의 양이 적기 때문이죠. 그리고 수확된 배추도 경매장을 통해 유통된 배추와 산지의 노지배추냐에 따라 배추의 품질과 가격은 천차만별 입니다.절임배추 공.. 2024. 9. 3. 이전 1 다음
