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보노보노/먹거리 이야기

여행 갈 때 휴대하기 좋은 김치 1KG 종류와 100% 국내산 싸게 사는 노하우

by 보노루 2023. 5. 24.
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여행 갈 때 준비하는 여러가지 음식 중 김치 마련하는 간편한 방법에 대하여 소개해 볼께요.

인터넷에 검색하면 많은 김치들 중 1kg 단위로 구성된 김치 세트가 있습니다.

일반김치 8가지와 매운김치 3가지를 1kg 씩 골라 세트를 직접 구성하여 구매하는 것이죠.

👉 김치 종류

일반김치 8종

  • 배추 포기김치: 가장 일반적인 김치로 절임 배추 포기를 양념에 버무려 만든 한국의 가장 대표적인 김치 입니다.
  • 배추 포기김치 숙성지: 배추 포기김치를 숙성하여 찌개, 제육볶음 등 김치요리를 할 때나 삼겹살, 목살 등 구이요리를 할 때 같이 구워먹는 김치 입니다.
  • 배추 맛김치: 맛김치는 절임배추를 한입에 먹기좋게 절단하여 양념을 버무린 것으로 여행 시 김치를 절단할 필요가 없이 바로 먹을 수 있어 여행용으로 가장 추천드립니다.
  • 열무김치: 시원한 열무를 양념에 버무린 김치로 시중에 파는 냉면육수나 밀키트 냉면 또는 국수에 얹어서 비벼먹으면 일품입니다. 또한 비빔밥, 비빔면에 섞어드셔도 좋습니다.
  • 총각김치: 알타리무와 양념을 배합하여 만든 김치로 밥 한그릇만 있어도 전혀 허전함이 없는 김치입니다.
  • 깍뚜기: 깍두기는 개인적으로 국밥, 라면, 볶음밥을 먹을 때 가장 맛있는 김치입니다.
  • 석박지: 석박지는 무를 반원모양으로 잘라 양면에 버무린 김치입니다. 무의 시원함을 온몸으로 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
  • 파김치: 파김치는 김치중 고급스러운 김치 중 하나죠. 그냥 먹어도 구워먹어도 맛있는 파김치는 특히 기름기가 많은 소곱창, 삼겹살과 구워 먹으면 풍미가 어마어마 합니다.   

 

매운김치 3종

  • 실비 매운 배추 포기김치: 우리가 알고있는 선화동 매운김치입니다. 실비김치라고도 불리는 매운김치는 고춧가루의 비율에 따라 품질이 달라집니다. 대부분의 선화동 매운김치는 '일반고춧가루+베트남산 땡초고춧가루'로 만들고 있습니다. 하지만 '국내산청양고춧가루+베트남산 땡초고춧가루'로 만든 프리미엄 라인의 매운김치는 청양고추의 매운맛이 추가되어 매운맛의 풍미가 더욱 다양하고 깊습니다.
  • 실비 매운 깍두기: 포기김치 대신 깍두기에 양념을 버무려 시원한 맛과 매운맛을 느낄 수 있습니다. 칼국수, 안매운 라면, 설렁탕 등 정말 잘 어울립니다.
  • 실비 매운 파김치: 일반 파김치보다  맵고 수육, 구운고기와 매우 잘 어울립니다.

 

👉 여행 갈 때 구성 TIP

  • 국내여행: 국내에서 여행을 하는 경우 1박 또는 2박이 대부분이죠. 그래서 1kg이나 2kg은 1~4인분정도의 양 입니다. 국내여행은 조리를 할 수 있기 때문에 요리에 맞게 김치를 구성하면 됩니다. 

- 김치찌개, 김치볶음밥, 김치전, 김치볶음, 김치구이 → 포기김치 숙성지

- 숯불구이, 삼겹살구이, 소고기 로스구이, 곱창구이 → 파김치

- 등산, 나들이 → 맛김치, 총각김치, 깍두기

- 낚시, 캠핑, 트래킹, 차박 → 맛김치, 포기김치 

- 국수, 냉면을 만들 때 → 열무김치

 

다양한 여행용 소량 김치를 이용하여 목적에 맞게 선택하면 됩니다.

 

https://smartstore.naver.com/theseoulfarm/products/7808003469

 

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